Αισθάνεστε ότι ξεχνάτε?
Λοιπόν, αυτό μπορεί να οφείλεται σε ποικίλους λόγους, όπως η έλλειψη ύπνου, σε γονίδια, στην ύπαρξη ή μη της Φυσικής Δραστηριότητας στη ζωή σας, στον γενικότερο τρόπο ζωής αλλά και σε περιβαλλοντικούς παράγοντες. Σίγουρα όμως, η διατροφή έχει αρκετά να μας αποκαλύψει σχετικά με την ενίσχυση της μνήμης μας.
Το μενού το οποίο μπορεί να ενισχύσει την αιματική ροή στον εγκέφαλο φαίνεται να συνδέεται με την καλή μνήμη. Μελέτες έδειξαν ότι η Μεσογειακή Διατροφή συμβάλει την πρόληψη της εγκεφαλικής εκφύλισης, συνεπώς Το Πρότυπο της Μεσογειακής Πυραμίδας φαίνεται να προσφέρει καλύτερη αντίληψη, μνήμη και ετοιμότητα.
Παρακάτω δείτε τη λίστα με τις επιλογές μου σε τροφές που ενισχύουν τη μνήμη.
Καταναλώστε Λαχανικά!
Η επαρκής πρόσληψη λαχανικών, και κυρίως λάχανο, μπρόκολο και πράσινα φυλλώδη λαχανικά βοηθούν στην ενίσχυση της μνήμης. Δοκιμάστε να βάλετε λοιπόν λαχανοσαλάτα στην επόμενη tortilla που θα ετοιμάσετε για να πάρετε μαζί σας στη δουλειά!
Να είστε γλυκοί με τα μούρα και τα κεράσια!
Τα μούρα, ειδικά τα βατόμουρα και τα κεράσια- είναι πλούσια σε ανθοκυανίνη και άλλα φλαβονοειδή τα οποία τονώνουν τη μνήμη! Απολαύστε λοιπόν μία χούφτα κεράσια μαζί με δημητριακά ή μπορείτε να δημιουργήστε μία κερασόπιτα γεμάτη αντιοξειδωτικά.
Προσλαμβάνετε ω-3 λιπαρά οξέα!
Τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την καλή υγεία του εγκεφάλου. Πιο συγκεκριμένα έρευνες έχουν δείξει ότι τα ω-3 λιπαρά και πιο συγκεκριμένα το δοκοσαεξανοικό οξύ βελτίωσε τη μνήμη σε νεαρούς ενήλικες που συμμετείχαν στη μελέτη! Θαλασσινά, φύκια και λιπαρά ψάρια είναι κάποιες τροφές οι οποίες είναι πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα. Αντικαταστήστε λοιπόν το κόκκινο κρέας με ψαρικά τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα! Δοκιμάστε αραβικές πίτες με σολομό και λαχανοσαλάτα, γαρίδες ή τόνο μαζί με πράσινη σαλάτα. Εάν ανήκετε σε αυτούς που απεχθάνονται τα ψάρια/ θαλασσινά θα σας πρότεινα να αρχίστε να καταναλώνετε ιχθυέλαιο και συμπληρώματα από φύκια.
Σπάστε καρύδια!
Τα καρύδια είναι ευρέως γνωστά για την ευεργετική τους δράση έναντι των καρδιακών παθήσεων, αλλά φαίνεται ότι συμβάλουν και στην ενίσχυση της μνήμης. Μπορείτε λοιπόν να επιλέξετε καρύδια ως ενδιάμεσο snack ή ακόμα μπορείτε να προσθέσετε μερικά μέσα σε σαλάτες!
Οι παραπάνω τροφές εκτός της ευεργετικής τους δράσης για την μνήμη βοηθούν και ολόκληρο το σώμα και την υγεία μας. Καταναλώστε τις λοιπόν άφοβα και παρότι μπορεί να μην σας κάνουν να θυμηθείτε που έχετε αφήσει και κλειδιά του αυτοκινήτου σας αύριο το πρωί σίγουρα μπορούν να συμβάλουν στην μακρόχρονη υγεία σας!
Μαριέττα Μαρκούση
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
MSc Αθλητική Διατροφή
