5 υγιεινά πρωτεϊνικά smoothies χωρίς τη χρήση σκόνης πρωτεΐνης…
Ως Αθλητική διαιτολόγος πάντα υπογραμμίζω στους ασκούμενους ή τους αθλητές που αναλαμβάνω την ανάγκη του «γεύματος αποκατάστασης» μετά το τέλος της άσκησης.
Αυτό σημαίνει ότι με το που τελειώσουμε μία συνεδρία έντονης σωματικής δραστηριότητας και για μία ώρα μόνο μπορούμε να «αποκαταστήσουμε» τις μυϊκές απώλειες που συνέβησαν κατά τη συνεδρία της προπόνησης. Συνεπώς, είναι πολύ σημαντικό να «προλάβουμε» τον οργανισμό μας (γι αυτό και το γεύμα αποκατάστασης τονίζεται ότι χρειάζεται να λαμβάνεται μάξιμουμ μία ώρα μετά το τέλος της άσκησης) στη φάση όπου μπορεί να «χτίσει» μυϊκό ιστό. Επιπλέον, προκειμένου να μπορέσει ο οργανισμός μας να «χτίσει» μυς χρειάζεται να του προσφέρουμε πρωτεΐνη. ΠΌΣΗ πρωτεΐνη χρειάζεται? Οι μελέτες καταλήγουν ότι για μία συνεδρία έντονης άσκησης χρειάζεται να καταναλώσουμε έως 20 γραμμάρια πρωτεΐνης…
Παρακάτω λοιπόν θα δούμε κάποιες προτάσεις από 5 εύκολα smoothies που θα μας προσδώσουν πρωτεΐνη, είναι γρήγορα και εύκολά και επιπλέον θα μας βγάλουν από τη ρουτίνα της καθημερινής κατανάλωσης σκόνης πρωτεΐνης ως «γεύμα αποκατάστασης».
Smoothie με φυστικοβούτυρο
Συστατικά:
- 200 γραμμάρια ημίπαχο γιαούρτι
- ½ φλιτζάνι αμυγδαλόγαλα
- 2 φακελάκια στέβια
- 1 φλιτζάνι σταφύλια ή 1 μέτρια μπανάνα
- 60 γραμμάρια φυστικοβούτυρο
Η συγκεκριμένη πρόταση είναι εύκολη και γρήγορη, μπορείτε να εναλλάσσετε τα φρούτα με βάση την εποχικότητα και το προσωπικό σας γούστο. Περιέχει 16 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Smoothie με ginger
Συστατικά:
- 1 μέτρια μπανάνα
- 1 φλιτζάνι αμυγδαλόγαλα
- 150 γραμμάρια ημίπαχο γιαούρτι
- ½ φλιτζάνι σπανάκι
- 2 κουταλιές σούπας βρώμη
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο αμυγδάλου
- ½ κουταλιά γλυκού τριμμένο ginger
- Ελάχιστο εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
Μία πρωτότυπη συνταγή όπου η γεύση του ginger θα προσδώσει μία σπιρτάδα στο smoothie σας. Περιέχει 13 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Smoothie με κεράσια και σπόρους chia
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι κεράσια
- 1 φλιτζάνι αμυγδαλόγαλα
- ½ φλιτζάνι ημίπαχο γιαούρτι
- ½ αβοκάντο
- 2 κουταλιές στης σούπας σπόρους chia
- ¼ κουταλιάς του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Η προσθήκη του αβοκάντο στο συγκεκριμένο smoothie θα προσδώσει μία ευχάριστη κρεμώδη υφή. Περιέχει 14 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Smoothie με αχλάδι και πεκάν
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι αμυγδαλόγαλα
- 1 ημίπαχο γιαούρτι (220γρ)
- 1 παγωμένο αχλάδι κομμένο
- 1 μεγάλη μπανάνα παγωμένη
- 7 πεκάν
- 2 κουταλιές της σούπας βρώμη
- Ελάχιστο εκχύλισμα βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα κανέλα
Περιέχει 13 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Smoothie με πορτοκάλι & ρόδι
Συστατικά:
- 1 πορτοκάλι
- ½ φλιτζάνι ρόδι (όχι χυμό)
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 60 γραμμάρια cottage cheese
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο αμυγδάλου
- ½ κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Περιέχει 18 γραμμάρια πρωτεΐνης.
