Πολλοί γονείς καθημερινά μου εκμυστηρεύονται με άγχος ότι τα παιδιά τους δεν θέλουν είτε δεν μπορούν να πιούν γάλα. Κατά την παιδική ηλικία είναι σημαντικό η διατροφή να διασφαλίζει στο παιδί όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις θερμίδες τα οποία θα του διασφαλίσουν την σωστή ανάπτυξη και τη μέγιστη οστική πυκνότητα. Πολλές φορές οι παιδίατροι αναφέρουν ότι όταν το παιδί δεν πίνει γάλα κινδυνεύει να προσλαμβάνει λιγότερες θερμίδες, ασβέστιο, πρωτείνη και Βιταμίνη D.

Ευτυχώς, στο παρακάτω κείμενο θα ανακαλύψουμε εναλλακτικές οι οποίες θα διασφαλίσουν όλα τα παραπάνω στο παιδί μας μέσω τροφών φιλικών στα παιδιά!

Τα επιστημονικά δεδομένα αναφέρουν ότι τα παιδιά μεταξύ 2 έως 3 ετών χρειάζεται να πίνουν 2 κούπες γάλα ημερησίως ενώ τα 4 ετών παιδιά χρειάζεται να καταναλώνουν 2 ½ κούπες γάλα ανά ημέρα. Οι απαιτήσεις σε γάλα αυξάνονται με την ηλικία με τα 9χρονα παιδιά να χρειάζεται να καταναλώνουν 3 κούπες γάλα ανά ημέρα.

Εάν λοιπόν προσπαθείτε να πείσετε το παιδί σας να καταναλώνει γάλα δοκιμάστε τα παρακάτω:

• Αναμείξτε γιαούρτι (τροφιμο ισοδύναμο του γάλακτος) με φρούτα & βρώμη προκειμένου να δημιουργήσετε ένα γευστικό smoothie.
• Δημιουργήστε σπιτικές πίτσες με αραβικές πιτούλες, σάλτσα ντομάτας και κίτρινο τυρί
• Αναμείξτε ανανά με cottage cheese και δημιουργήστε ενδιαφέροντα επιδόρπια για τα παιδιά.

Το γάλα μπορεί επίσης να γίνει αγαπημένο για τα παιδιά όταν προσθέσετε σε αυτό δημητριακά πρωινού, βρώμη με κομμάτα σοκολάτας ή κακάο!

Τι γίνεται όταν η κατανάλωση γάλακτος δεν είναι εφικτή?

Σε περιπτώσεις όπου εφαρμόζεται ένα αυστηρά χορτοφαγικό πλάνο διατροφής είτε σε περίπτωση αλλεργειών η κατανάλωση αγελαδινού γάλακτος δεν είναι εφικτή. Θα σύστηνα λοιπόν οι γονείς να στραφούν σε φυτικής προέλευσης γάλατα (αμυγδάλου, καρύδας) τα οποία συνήθως έχουν πιο γλυκιά γεύση και είναι εύκολα ανεκτά από τα παιδιά. Επιπλέον, αξίζει να στραφείτε σε φυτικής προέλευσης γάλατα με προσθήκη ασβεστίου, πρωτείνης και Βιταμίνης D. Σε περιπτώσεις αλλεργειών στο αγελαδινό γάλα δεν θα πρότεινα την αντικατάσταση αυτού με κατσικίσιο γάλα μιάς και έχουν παρόμοιες πρωτείνες. Σε αυτές τις περιπτώσεις η γνώμη του παιδιάτρου είναι καθοριστική!

Τέλος, ίσως χρειαστεί να στραφείτε σε άλλες τροφές οι οποίες δεν ανήκουν στα γαλακτοκομικά όπως,

• Ρίξτε μιά προσεκτική ματιά στα δημητριακά πρωινού στα οποία έχει γίνει προσθήκη ασβεστίου.
• Καταναλώστε ψάρια, όπως ο σολωμός και η σαρδέλα, τα οποία είναι πλούσια σε ασβέστιο.
• Ανακατέψτε λαχανίδα με φρούτα σε ένα χυμό, δεν θα καταλάβουν τη διαφορά στη γεύση!
• Προσφέρετε στα παιδιά σας σαλάτα με πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή χρησιμοποιήστε τα στο φαγητό!
• Προσφέρετε τους μία χούφτα αμύγδαλα (μετά την ηλικία των 4 ετών)!
• Αυξήστε τη συχνότητα μαγειρέματος λευκών και μαυρομάτικων φασολιών.

Μαριέττα Μαρκούση
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
MSc Αθλητική Διατροφή

The post Τί κάνουμε όταν τα παιδιά μας δεν πίνουν γάλα? Προτάσεις προς τους γονείς… appeared first on Μαριέττα Μαρκούση.

Καθότι ο Άγιος Βασίλης θα κάνει και φέτος την καθιερωμένη του βόλτα ανά τον κόσμο όλα τα παιδάκια θα δώσουν τις παραγγελείες τους για να γεμίσει τον σάκο τους με ολα όσα επιθυμούν. Αλλά δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι και ο Άγιος Βασίλης χρειάζεται και ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ!

Σκεφτείτε εαν ο Άγιος Βασίλης καταναλώνει σε κάθε σπίτι που επισκέτεται ένα ποτήρι γάλα πλήρες σε λιπαρά και δύο κουλουράια βουτύρου μάλλον ενδέχεται να καταναλώσει πάνω από 3 δισεκατομμύρια θερμίδες και 3 εκαταμμύρια γραμμάρια λιπαρών σε ένα βράδυ…

Οπότε οι υγιεινές συμβουλές που ΜΑΖΙ με τα παιδιά μας θα δώσουμε στον Άγιο Βασίλη είναι πολύ χρήσιμες:

• Αντικαταστηστε το πλήρες γάλα με ημίπαχο. Ενώ τα κουλουράκια που θα του φτιάξετε μπορούν να είναι μπισκότα βρώμης ή μπισκότα με μέλι, ταχίνι και φρούτα!
• Και μην ξεχάσετε τους ταράνδους, οι οποίοι με χαρά θα ετρωγαν λαχανικά, όπως καρότο, σέλερι και αγγουράκι.

Το παραπάνω κείμενο αποτελέι μία έμπνευση μου, καθότι νέα μαμά προκειμένου να δώσετε στα παιδιά σας μέσω του παραμυθιού και του παιχνιδιού κάποιες σωστές διατροφικές συμβουλές. Η υιοθέτηση σωστών διατροφικών αρχών μέσω της παρασκευής υγιεινών γλυκών γαι τον Άγιο που όλα τα παιδιά θαυμάζουν και περιμένουν με ανυπομονησία θα τα βοηθήσει να προβληματιστούν και να δουν λίγο διαφορετικά κάποια φαγητά!

Μαριέττα Μαρκούση,
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
MSc Αθλητική Διατροφή

The post Υγιεινές συμβουλές για τον “Άγιο Βασίλη”… appeared first on Μαριέττα Μαρκούση.